王品│只款待心中最重要的人

只款待心中最重要的人

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Wang steak

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每一口都是觸動人心的美味饗宴

Delicious feast that touches people's hearts

王品牛小排

Wang Steak

1頭の牛からわずか6人分しかとれない「ワン・ステーキ」です。牛は、250°Cの高温で1.5時間ゆっくりと焙煎した後、厳密な美味しさにこだわり、1頭の牛から最も上等な部分、第6から第8の肋骨だけを取り、250℃の高温で1時間半, 5つの主要な方法を主張し、中華風味を含めるクラシックなビーフステーキを提供します。

美國頂級丁骨牛排(22oz)雙人套餐

USDA Prime T-bone Steak (for 2, 22oz)

嚴選美國Prime等級丁骨牛排高溫炙烤後，再澆淋上特調羅望子刺蔥醬汁，一品菲力的軟嫩，二嚐紐約客的口感與迷人香氣，除此之外，主廚將取下的骨邊肉二次回烤至全熟，再體驗第三重酥香口感。

澳洲和牛佐嫩煎干貝

Australian Wagyu Beef with Pan-Fried Scallops

ジューシーで柔らかいオーストラリア産和牛霜降り肉をシェフ特製のクリーミーホワイトソースで仕立て、黄金色のホタテ貝ソテーを添えた、一皿で2つの美味しさを堪能できる逸品です。

黑松露紐約客佐嫩煎干貝

New York Strip Steak With Black Truffle & Pan-Fried Scallops

新鮮でまろやかな肉を油で炒め、滑らかで香り豊かな風味が加わった湿潤熟成採用のNYストリップステーキㄌ、濃厚な黑トリュフのスライスとプリプリの食感のホタテ貝を添えた、美食家も唸る逸品です。

王品牛小排佐海大蝦

Wang Steak & Prawn

中華風味を含めるクラシックなビーフステーキと海老を組み合わせ。グルメの第一候補。

嫩煎干貝佐松露菲力

Pan-fried Scallop & Beef Tenderloin with Truffle Sauce

フィレステーキは、牛肉のロース肉の最高の部分から作られ、3つの日本の生ホタテと添えられ、新鮮でもちもちです。

香烤豬大排

Grilled Pork Ribs

厳選された屏東の輸出日本の肩のクリップ部分は完全に調理された上肋骨/下肋骨で焼かれ、牛以外の大食いのための最初の選択肢です。

法式小羊排佐海大蝦

French Lamb Chops & Prawn

鮮嫩的小羊排以主廚特製香料烘烤後，風味絕佳；主廚以高溫鎖住海大蝦鮮甜，再抹上義式香料奶油進烤箱烘烤，帶出奶油的香味及義式香料的美味鮮甜，一次享受海陸美味。

龍蝦佐嫩煎菲力

Lobster & Tenderloin Steak

選用澳洲龍蝦、煎至金黃的菲力，搭配微辣的奶油醬汁與香草油封蒜品嚐，盡享海陸美味。

龍蝦佐鮑魚海鮮拼盤

Seafood Platter with Lobster and Abalone

しっかりとしたジューシーなロブスター、新鮮で甘いハタ、季節のシーフード、酢で染めた紫玉ねぎは、繊細なシーフードでいっぱいです。