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品質
─ QUALITY |
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一頭牛僅供6客王品牛排: |
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•僅供 6 客 / 只取最精華的第 6 ~ 8 對肋骨
•規格統一 / 符合骨長17公分、重16 盎斯的最適標準
•高溫保鮮 / 以高溫瓷盤盛裝以確保王品牛排的香嫩 |
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即使是附餐仍要求完美演出: |
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•蔬菜棒沙拉的蔬菜皆為筆直的17cm
•精釀100%完美的酸梅湯 王品尋遍全國各地,終於發現台中東勢的一所農場栽培的酸梅,形狀渾圓完整且果肉厚實飽滿,鮮嫩多汁。
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服務
─ SERVICE |
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獨享切牛排與餐點介紹的服務 |
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贈送「品味生活 王品有約」一冊 |
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特殊節令不加價,並舉辦慶賀活動 |
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重視顧客用餐感受,以「顧客滿意度分析」作為店舖管理改善的指標 |
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免費停車服務 |
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安心
─ SECURITY |
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每月最後一週的星期六為「消防日」做全體消防演習
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通過安全措施檢核標準、建立「店舖安全手冊」 |
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採用國家合格防火建材;及普通玻璃,緊急時方便顧客擊破 |
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訓練
─ TRAINING |
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首推連鎖餐廳經營法寶 ─ 從文化核心出發的〝七個圈圈〞 |
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為同仁規劃完整的職涯訓練 ─ 設計206個教育學分 |
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•訓練師課程
•接待員課程
•管理師課程〈基礎、進階、高級班〉
•魔鬼訓練營….等 |
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