奶油配上紮實的五穀麵包與香酥牛角，麵包香氣醇厚，口感細膩、嚼勁十足。


   

由台灣特產草蝦及進口煙燻鮭魚，搭配新鮮蘿美蔬菜組合而成，配上法式沙拉醬汁，口感酸甜爽口。



   

採用台灣特有鮮筍搭配松露醬及特選鮮貝；特選台灣烏魚子，以西式料理方式搭配蒜苗製成蒜苗凍；飛魚卵搭配章魚薄片加上洋芋及蘆筍，可品嚐到多層次口感。



   
由鮮蝦及新鮮水果組合而成，搭配優格醬食用，口感清爽。 


   
蔬菜棒沙拉是由新鮮的紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、西洋芹菜，切成長條棒配上千島醬，吃起來冰冰脆脆。


   
經特殊川燙，再搭配主廚特調法式芥茉醬與義式香醋汁，吃起來非常清甜、多汁。


   

牛肝菌清湯是由牛骨、牛肉、牛肝菌、蔬菜熬製，並搭配牛尾及蔬菜，富有豐富膠原蛋白，味道非常美味甘醇。



   

海鮮清湯是由鮮魚肉、鮮貝、蝦仁、雪螺、蟹管肉及象拔蚌…等海鮮組合而成，湯頭清甜、味道鮮美。



   

香濃玉米濃湯配上由法式麵包所做成的湯碗，一口酥香麵包配上香醇濃湯，是小朋友的最愛湯品。

   

特別採用多種海鮮及蔬菜熬煮，搭配翡翠、鮮蝦及菇，可品嚐到濃郁海鮮口感及香氣，呈現出兩種不同風味。


   

王品經典招牌主餐，選取一頭牛最精華的第六至第八對肋骨，油花分佈均勻，以特殊中式佐料醃浸，再以高溫烘烤出軟嫩多汁的全熟牛排。



   
選用美國choice級牛小排，並以400度C高溫，烘烤至7分熟而成外酥內嫩，鮮嫩多汁。


   
精選紐西蘭小牛膝以紅酒、蔬菜熬燉後再以主廚特製馬德拉紅酒醬烘烤，帶著微酸甜口感，可品嚐到紅酒香氣及蔬菜甜味。


   

精選紐西蘭最高級小犢牛肋骨部位，以特製香料醃製入味，煎後烘烤至8分熟，口感較為清淡，鮮嫩多汁。



   
特別選用招牌的台塑牛排與斑節明蝦，可同時品嚐鮮嫩的台塑牛排與鮮甜的明蝦。


   

專為喜歡吃豬排的貴賓所設計，以多種佐料浸泡二天二夜，再烘烤一個小時而成，上餐後再採二段式烘烤，一次可品嚐到不同層次的肉質口感。



   
選用長年生長在南極深海的龍鱈，肉質極富彈性；搭配日本頂級虎斑大明蝦，一次享有兩種滿足口感，龍鱈鮮嫩多汁、明蝦鮮甜紮實。


   

雙拼主餐特別選用北美不帶骨不帶筋的台塑牛排，搭配紐西蘭頂級犢牛肋排，一次提供多重肉質口感且同時品嚐兩種不同風味。



   

精選紐西蘭頂級犢牛肋排搭配深海斑節明蝦的雙拼組合，牛肋排以先煎後烘烤方式，烤至8分熟呈現最佳軟嫩多汁口感，配上鮮甜明蝦，海陸組合一次滿足。



   

羊排是特別選用小羔羊肋排烹調而成，以高溫烘烤至7-8 分熟，風味獨特、鮮嫩多汁。鴨肉是選用台灣櫻桃鴨肉，以先煎後烘烤方式烹調，外層酥脆、肉質鮮嫩。



   
以當季的新鮮水果組合而成，可以幫助消化。


   
台灣特產鳳梨及鮮奶製作的綿密雪酪，搭配葡萄柚醬汁及新鮮水果，清爽不甜膩。


   
由新鮮牛奶及雞蛋烘烤而成，脆皮焦糖履蓋表面，口感濃郁滑順。


   
將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後，搭配冰淇淋一起享用，冷熱交替的獨特口感，令人回味無窮。


   

選用台灣特產香蕉搭配creamcheese、蔓越莓、龍眼乾、蜜核桃，入口伴著淡淡咖啡甜酒香氣，具獨特多層次口感。