具特殊清香的松露奶油佐上紮實的法國麵包與香酥牛角，口感細膩、香氣醇厚。


   
多種蔬菜及海鮮組合而成，搭配主廚特調法式沙拉醬汁，口感酸甜爽口。


   
主廚選用當季白蘿蔔薄片，搭配煙燻鮭魚及綜合蔬果製成的鮭魚捲，佐上義式陳年紅酒醋，清爽開胃。


   
由鮮蝦及新鮮水果組合而成，搭配優格醬食用，口感清爽。 


   
蔬菜棒沙拉是由新鮮的紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、西洋芹菜，切成長條棒配上千島醬，吃起來冰冰脆脆。


   
經特殊川燙，再搭配主廚特調法式芥茉醬與義式香醋汁，吃起來非常清甜、多汁。


   
松露鵝肝搭配翡翠熬煮的湯底及南瓜濃湯，呈現兩種不同的口感。鵝肝搭配法國黑松露醬、翡翠一起品嚐，風味獨特；也可與南瓜濃湯一同享用，呈現不同風味。


   
海鮮清湯是由新鮮的海鮮所組合而成的，味道非常的鮮美。


   
牛尾清湯是由純牛尾熬製而成，味道非常的美味甘醇。


   
玉米濃湯的湯碗是由法式麵包所做成的，非常的香酥可口。


   
台塑牛排是王品的招牌菜，獨具中國口味，是全熟牛排，不但鮮嫩多汁，而且為了堅持品質的完美，一頭牛僅供6客王品台塑牛排。


   
選用美國choice級牛小排，並以400度C高溫，烘烤至7分熟而成外酥內嫩，鮮嫩多汁。


   
法式小羊排特別精選 3 ~ 4 個月的小羔羊，用慢火燒烤7~8分熟而成，香嫩多汁，沒有羊騷味。


   
精選小牛膝，以紅酒搭配多種香料熬煮，柔軟口感，入口即化。


   
專為喜歡吃豬排的貴賓所設計的，是經過多種佐料浸泡二天二夜，再烘烤一個小時而成的。


   
這是一道非常精緻的餐點，需先將龍蝦肉取出再佐以洋蔥及蘑菇，以文火焗過後，再灑上起士烘烤，您可品嚐到龍蝦的鮮美與起士的香濃。


   
蒜茸龍蝦採清蒸的料理方式，是最能保持龍蝦鮮美肉質的甜味。


   
選用長年生長在南極深海的龍鱈，肉質極富彈性；搭配日本頂級虎斑大明蝦，一次享有兩種滿足口感，龍鱈鮮嫩多汁、明蝦鮮甜紮實。



   
以當季的新鮮水果組合而成，可以幫助消化。


   
杏仁凍及芝麻冰淇淋組合而成，口感香滑順口。


   
由新鮮牛奶及雞蛋烘烤而成，脆皮焦糖履蓋表面，口感濃郁滑順。


   
將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後，搭配冰淇淋一起享用，冷熱交替的獨特口感，令人回味無窮。


   
主廚選用法國進口的苦甜巧克力製成，完美呈現濃郁巧克力的高雅風味。


   
選用法國進口紅酒，搭配葡萄原汁及果肉製成，帶有濃濃的葡萄香甜及淡淡紅酒香味。